Киселите млека вече могат да имат ограничени твърдения, че намаляват риска от диабет тип 2, казва FDA
Регистрирайте се за Яжте, но по-добре на CNN: Средиземноморски стил. .
В решение, подготвяно почти пет години, Американската администрация по храните и лекарствата реши, че киселите млека вече могат да направят ограничена претенция, че храната може да намали риска от диабет тип 2, заключи федералната агенция в петък.
Решението бележи първата квалифицирана здравна претенция, издадена от федералната агенция за кисело мляко.
Квалифицираните здравни претенции „са подкрепени от научни доказателства, но не отговарят на по-строгия стандарт за „значително научно съгласие“, изискван за разрешена здравна претенция“, според FDA. „За да се гарантира, че тези твърдения не са подвеждащи, те трябва да бъдат придружени от отказ от отговорност или друг уточняващ език, за да се съобщи точно на потребителите нивото на научни доказателства в подкрепа на твърдението.“
В случая с киселото мляко в твърдението се посочва, че според ограничени научни доказателства „редовното ядене на кисело мляко, най-малко 2 чаши (3 порции) на седмица“, може да намали риска от заболяването, което засяга около 38 милиона души в САЩ и приблизително 462 милиона души по света.
В основата на препоръката за размера на порцията е заключението на FDA, че въз основа на две проспективни кохорти, оценени във висококачествени проучвания, конкретното количество е минималното необходимо за постигане на заявения ефект.
Произведено от мляко, ферментирало с бактериите или пробиотиците Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, киселото мляко е богато на калций, протеини, витамини от група В и минерали, включително магнезий, фосфор и калий.
Този ход идва в отговор на петиция от 2018 г., подадена от компанията за храни и напитки Danone North America. Подаването постави началото на преглед на FDA на съществуващи изследвания за връзките между киселото мляко и диабет тип 2, според съобщение за новини.
Квалифицирани здравни претенции са разрешени от FDA за хранителни добавки от 2000 г. и за храни от 2002 г., но те рядко се обявяват. През последното десетилетие е разрешено да се продават само 10 храни с подобни твърдения - включително какао на прах за намален риск от сърдечно-съдови заболявания и някои продукти от червена боровинка за намалени шансове за повтарящи се инфекции на пикочните пътища сред жените.
Диетологът и писател Лиза Драйър допринесе за този доклад.
